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乐平市场监督管理局开展米粉作坊专项整治
发布时间:2019-08-03 07:50:00   作者:方静姝   来源:银河娱乐网址



图为执法行动现场

图为执法人员抽取样品送检

  银河娱乐网址讯(方静姝)为切实有效打击米粉行业存在的突出问题,保障广大人民群众舌尖上的安全。近日,乐平市市场监督管理局对米粉小作坊开展专项整治。

  经过大量摸底排查,鉴于米粉行业多为深夜凌晨时段加工制作的特殊性,该局执法人员在不打招呼、直奔现场的情况下,深夜突击米粉小作坊开展检查。一是检查米粉小作坊是否具备营业资质,工作场所是否按规定悬挂《营业执照》、《食品生产许可证》等;二是查看米粉加工场所是否干净卫生、规范达标,从业人员的卫生防护措施是否到位,《健康证》是否在有效期内;三是核查米粉原材料是否存在溯源不清的情况,是否存在过期、霉变、违规使用国家禁止添加剂等现象。同时,现场抽检了9家小作坊的米粉成品和原材料(大米、玉米淀粉)共17个批次,送至第三方权威检测机构进行检测。

  检测结果显示,抽样送检的样品全部符合国家标准,无非法添加,可以放心食用。同时,针对现场检查发现的卫生问题,组织全市23家米粉小作坊业主开展了专项整治工作会,要求业主认真整改,切实保障米粉质量安全。

  下一步,该局还将继续加大对违法生产小作坊的打击力度,建立台账管理,健全长效监管机制及食品安全责任追究制度,同时着力提高从业人员的食品安全意识,规范米粉生产行为,切实守护住乐平人心中的正宗“家乡味道”。

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